Студентам 4 курса факультета ветеринарной медицины, обучающимся по специальности 36.05.01 «Ветеринария»  и направлению подготовки 36.03.01 «Ветеринарно-санитарная экспертиза», была прочитана лекция руководителем службы контроля качества ООО «Камский Бекон» Романовой Л.Г. на тему «Система менеджмента безопасности пищевой продукции». Романова Л.Г. подробно рассказала о структуре предприятия, новых технологиях, используемых при убое свиней и переработке продуктов убоя, а также  о критических точках на предприятии, которые требуют  особенного контроля для обеспечения безопасности выпускаемой продукции. Студенты с интересом слушали и задавали вопросы.