РИНЦ

Приглашаем принять участие в работе V Национальной (Всероссийской) научнопрактической конференции «Актуальные вопросы развития производства пищевых
продуктов», которая состоится 6-7 апреля 2021 года
В работе конференции предусмотрены следующие направления:

1. Управление качеством, внедрение систем менеджмента качества на предприятиях
   пищевой промышленности, торговли и общественного питания;
2. Экология, безопасность сырья и пищевых продуктов;
3. Инженерно-техническое обеспечение и информационные технологии в пищевой и
   перерабатывающей промышленности;
4. Экономика, менеджмент, маркетинг переработки сельскохозяйственного сырья и
   производства пищевых продуктов;
5. Новые технологии переработки сырья животного происхождения и производства из
   него продуктов питания общего и функционального назначения;
6. Новые технологии переработки сырья растительного происхождения и
   производства из него продуктов питания общего и функционального назначения;
7. Технологии нетрадиционных пищевых добавок, вкусоароматических веществ,
   ароматизаторов, красящих веществ, натуральных пищевых красителей.