Приглашаем всех ученых России, стран СНГ, ближнего и дальнего зарубежья в возрасте до 35 лет (включительно) принять участие в XVII Международной научно-практической конференции молодых учёных и специалистов «Пищевые технологии будущего: инновационные идеи и научный поиск», которая состоится 16-17 октября 2024 года в г. Углич на базе Всероссийского научно-исследовательского института маслоделия и сыроделия – филиал ФГБНУ «Федеральный научный центр пищевых систем им. В.М. Горбатова» РАН.

Направления:

• Фундаментальные исследования в области биотехнологии, генетики, цифровизации;
• Инновационные подходы в оценке качества пищевых продуктов;
• Нетрадиционные компоненты и технологии в производстве пищевых продуктов;
• Функциональные продукты
• Переработка втор.сырья и сохранение биологических ресурсов

Формат участия: очный и дистанционный (для участников дальних регионов и других стран)
Участие в конференции: бесплатное